구운 채소를 곁들인 오믈렛

[오믈렛 레시피]

재료: 달걀 3개, 우유 2큰술, 생크림 0.5큰술, 버터 약간, 소금 한꼬집, 후추 약간

구울 채소 적당량 (토마토, 쥬키니, 가지, 양파등), 올리브유 적당량

1. 채소는 굽기 좋게 슬라이스 하고 그릴팬에 올리브오일을 두르고 구워줍니다

2. 계란 3개를 깨뜨려 알끈을 제거하고 우유, 생크림, 소금, 후추를 약간씩 넣고 풀어줍니다

3. 달군 팬에 버터를 녹인 후 계란물을 붓고 젓가락으로 휘저어 줍니다

4. 뭉친 달걀을 팬 한쪽으로 모아 모양을 잡아줍니다

5. 접시에 오믈렛을 담고 구운 채소와 구운 빵등을 곁들여 담아냅니다