샐러드피자, 계란 감자 피자 만들기

[계란 감자 샐러드 피자 레시피]

재료: 계란 3개, 감자 100g 간 것, 밀가루 3 큰 술, 다진 고추 1 큰 술,

다진 파 1 큰 술, 다진 양파 1 큰 술, 소금 약간

기타: 식용유 1 큰 술

토핑: 치커리 혹은 상추 한 줌, 그린 올리브 2개, 파마산 치즈가루 1 작은 술

소스: 올리브유 1 큰 술, 발사믹 식초 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 레드와인 1 큰 술, 소금 약간

1. 모든 재료를 잘 섞어 주세요. 감자는 갈아서 물기를 짜고 사용합니다.

그리고 질기는 본인의 취향에 따라 조절하며

밀가루로 질기를 조절해주세요.

2. 식용유 두른 팬에 반죽을 넓게 펼칩니다.

3. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

4. 소스는 살짝 끓여서 3번 위에 토핑 올리고 소스를 끼얹습니다.

미코유의 요리날다

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