전자렌지로 만드는 달걀피자

[달걀피자 레시피]

재료: 달걀6개, 파프리카1개, 양파1/2개, 햄, 피자치즈

양념: 시판 토마토소스(파스타용도 ok) or 케첩

1. 양파, 파프리카, 햄은 채썰어서 식물성오일을 두른뒤 볶아주세요.

2. 달걀6개, 후춧가루 약간 넣고 풀어주세요

3. 식물성오일을 살짝 두른 뒤 달걀을 부어 스크램블로 저어주다가

모양을 잡아서 약한불에서 익힙니다 (뒤집어줄 필요 없어요)

4. 반이상 익으면 그릇에 그대로 담은뒤 토마토소스 -야채,햄- 피자치즈를 듬뿍 올려주세요

5. 전자렌지에 4분정도 돌려 치즈를 녹여주면 완성입니다.

푸드칼럼니스트 김영미

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