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프렌치토스트 맛있게 만드는법 & 무화과 콩포트

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 15:22
조회
22
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프렌치토스트 맛있게 만드는법 & 무화과 콩포트




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[프렌치토스트 & 무화과 콩포트 레시피]


재료: 식빵2, 계란1, 아몬드, 버터(식용유)

설탕0.5큰술, 우유 1큰술, 소금 반꼬집


콩포트: 무화과2, 설탕2큰술, 레몬즙1큰술, 물100ml

(계량스푼 기준)


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무화과 콩포트


1. 소스팬에 무화과2, 물100ml, 설탕 2큰술을 넣어 중약불에서 은근하게 끓여줍니다

(너무 뒤적거리면 뭉게지니 살살 다뤄주세요)


2. 시럽이 팬 바닥에 얇게 깔릴정도로 졸아들면 레몬즙1큰술을 넣고 우르르 끓어오르면 바로 불을 끕니다.


3. 완전히 식혀 주면 무화과 콩포트 완성입니다.


프렌치 토스트


1. 계란에 우유1큰술, 설탕0.5큰술, 소금 반꼬집을 넣어 잘 풀어준 후 식빵에 고르게 계란물을 입혀주세요


2. 버터를 두르고 식빵을 올려 노릇하게 구워주세요


3. 접시에 프렌치 토스트를 담고 무화과 콩포트를 곁들여 줍니다.



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요리하는 김비버


http://blog.naver.com/kimbeaver/220502337533



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