나만의 계란요리
계란후라이가 올려진 짜장볶음밥
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 16:29
조회
45
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계란후라이가 올려진 짜장볶음밥
![배혜경1 (1).jpg](http://www.eggro.net/admin/data/webedit/20160427210555_lydiyype.jpg)
재료 : 계란 1개, 게맛살 2줄, 당근 한 토막, 양파 1/4개, 대파 한뿌리, 짜장가루 2큰 술, 굴소스 0.5큰 술( 2인분기준 )
[출처] 계란후라이가 올려진 짜장볶음밥 만드는법|작성자 소시마미 갱스
![1.jpg](http://www.eggro.net/admin/data/webedit/20160427210632_dyisvxmj.jpg)
1. 야채는 모두 다져서 준비합니다.
3. 파가 볶아지면 채썰어둔 다른 야채들을 넣고 함께 볶아줍니다.
야채가 볶아지면 고슬한 밥 2공기를 넣고 야채와 버무리듯 골고루 잘 볶아줍니다.
4. 짜장 가루를 뭉치지 않게 뿌려 밥과 함께 섞어줍니다.
이때 가루가 잘 섞이지 않으면 물을 약간 부어 볶아주셔도 됩니다.
5. 짜장가루가 잘 섞이면 간을 보시고 굴소스를 개인 입맛에 맞게 넣어주세요.
6. 기름을 넉넉히 두른 팬이 달궈지면 계란 하나를 깨트려 넣고,
기름에 튀기듯이 후라이한 후 볶음밥에 올려주면 완성됩니다.
[출처] 계란후라이가 올려진 짜장볶음밥 만드는법|작성자출처] 계란후라이가 올려진 짜장볶음밥 만드는법|작
![배혜경1 (9).jpg](http://www.eggro.net/admin/data/webedit/20160427210558_xqosbsvp.jpg)
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