계란말이의 변신, 김계란말이

[ 김계란말이 레시피 ]

재료 : 계란 5개, 김 전장 1~2장, 소금 약간, 쪽파 적당량, 맛술 1큰 술

1. 큰 볼에 계란을 깨 넣고 거품기로 잘 풀어주세요.

계란은 체에 한 번 걸러 쓰시면 더 깔끔한 계란말이를 만들 수 있답니다

2. 체에 거른 계란물에 쪽파, 소금, 맛술을 넣고 잘 섞어주세요.

3. 김을 1/2로 자른 다음, 기름 두른 팬에 계란물을 넓게 펼치고 김을 놓아 돌돌 말아주세요.

말아진 계란말이는 한쪽으로 밀어주고 다시 빈 곳에 계란물을 채워가며 크게 말아줍니다.

4. 한김 식힌 다음 먹기좋은 크기로 잘라주면 김 계란말이가 완성됩니다.

행복한 곰돌씨 빵가게

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