계란요리

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시험기간 영양간식, 새우찜을 품은 계란말이

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 16:42
조회
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시험기간 영양간식, 새우찜을 품은 계란말이


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[ 새우찜을 품은 계란말이 레시피 ]



재료 : 계란 4, 새우 한 줌, 날치알 1 스푼, 양파 1/2, 파 조금



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1. 새우살, 양파, 날치알을 다져서 계란 1개와 섞어주세요.



2. 빈 우유팩을 옆면으로 반 잘라 세척한 후에 1의 새우살, 양파, 계란 섞은 것을 담아서 찜기에 쪄냅니다.



3. 나머지 계란은 풀어서 파와 함께 지단을 얇게 부쳐주니다.

이 때 지단을 찢어지지않게 부치기 위해 설탕을 약간 넣어주면 좋습니다.



4. 지단위에 새우찜을 한 줄 놓아준 후 지단으로 돌돌 말아주세요.



5. 이 과정을 여러번 반복하면 결이 살아있으면서

부드러운 계란말이가 완성됩니다.





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