계란요리

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오늘 뭐먹지 고민될 땐 에그인헬

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 16:44
조회
30
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오늘 뭐먹지 고민될 땐 에그인헬


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[ 에그인헬 레시피 ]


재료 : 계란 3개, 양송이 버섯, 마늘, 페퍼론치노(청양고추로 대체 가능), 새우, 빵 또는 스파게티 면,

맛술, 토마토 소스, 그 외 넣고 싶은 재료



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1. 재료를 먹기 좋은 사이즈로 손질합니다.

해물류를 넣을 땐 씻어서 손질한 후, 맛술과 후추를 이용해 살짝 밑간을 해줍니다.



2. 올리브유를 두른 팬에 마늘과 양파, 페퍼론치노를 볶다가 향이 올라오면 야채와 해물을 넣고 볶아주세요.



3. 토마토 소스(스파게티 소스)를 넣고 물도 살짝 넣은 후 가볍게 끓으면 파프리카를 넣어줍니다.



4. 마지막으로 달걀을 깨 넣고 불을 살짝 줄인 후 익혀주면 완성됩니다.

취향대로 계란 반숙 또는 완숙으로 익혀주세요.





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