계란요리

세계의 계란요리부터 단체급식 레시피까지!
에그로가 추천하는 맛과 영양 모두를 갖춘 계란 레시피를 만나보세요.

나만의 계란요리

집에서 맥반석계란 만드는법

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:05
조회
25
인쇄

집에서 맥반석계란 만드는법





1.jpg


[집에서 맥반석계란 만드는법 레시피]

재료 : 계란, 소금, 물



2.jpg


1. 냉장고에서 방금 꺼낸 차가운 달걀을 사용하시면 밥솥에서 깨질수가 있으니 실온에서 충분히 찬기운을 식힌 달걀을 사용해줍니다.

체반에 놓고 흐르는물로 몇번 세척한 후 밥통에 가지런히 자리잡게 놓아줍니다.



2. 꽃소금, 굵은소금 모두 사용가능합니다. 다만 굵은소금일 경우 물에 먼저 넣어 녹여서 전기밥솥에 부어줍니다.



3. 달걀과 소금물을 넣었을때 달걀이 1/3정도 잠기면 물의 양이 적절합니다.



4. 전기밥솥에 넣고 취사버튼 2번 또는 영양찜 기능에서 90분간 조리해주시면 됩니다.



​5. 90분이 지나고 취사가 완료되었다는 알림이 꺼지면 밥통에서 식혔다가 꺼내면 완성이 됩니다.





4.jpg

소시마미 갱's의 행복이 담긴 공간





전체 0