나만의 계란요리
영양만점 달걀동그랑땡 만드는법
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:10
조회
46
영양만점 달걀동그랑땡 만드는법
[영양만점 달걀동그랑땡 만드는법 레시피]
재료 : 삶은 달걀 5개, 두부한모, 양파1/2개, 대파 한뿌리, 햄 한토막, 밀가루3T, 빵가루3T1, 소금, 후추
1. 물기를 꼭 짠 으깬두부는 믹싱볼에 넣고 양파. 대파. 햄은 작게 다져서 넣어줍니다.
2. 밀가루와 빵가루를 넣고 한덩어리로 잘 뭉쳐지게 반죽하고 소금간도 해줍니다.
3. 삶은달걀에 밀가루를 묻히고 두부반죽을 달걀에 말아줍니다.
두껍게 싸주시면 익는데 시간이 걸리니 적당양으로 싸줍니다.
4. 반죽으로 달걀을 싸주었다면 빵가루를 뭍혀 기름에 튀겨줍니다.
5. 기름은 넉넉하게 부어서 약불에서 익혀주셔고 둥글려 가며 골고루 익혀줍니다.
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