나만의 계란요리
건강한 파들기름으로 익힌 영양 만점 계란후라이 만들기
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:13
조회
53
건강한 파들기름으로 익힌 영양 만점 계란후라이 만들기
[건강한 파들기름으로 익힌 영양 만점 계란후라이 만들기 레시피]
재료 : 계란3개. 들기름2T. 대파 반뿌리. 국간장약간
1. 팬에 들기름을 넉넉하게 두르고 채 썬 대파를 넣고 볶아줍니다.
2. 들기름에 파향이 첨가되었다면 계란을 노른자가 터지지 않게 하나씩 깨트려 넣어준 후 약불에서 서서히 익혀줍니다.
이때 뚜껑을 덮으면 노른자 윗면까지 익으니 취향대로 완숙. 반숙으로 만들어 줍니다.
3. 계란흰자가 거의 익어가면 불을 끄고 그릇에 국간장을 몇방울 떨어뜨린 다음 들기름 계란후라이를 올려드시면 됩니다.
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