나만의 계란요리
밀가루없이 계란으로 영양만점 오코노미야끼
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:32
조회
301
밀가루없이 계란으로 영양만점 오코노미야끼
[밀가루없이 계란으로 영양만점 오코노미야끼 레시피]
재료 : 계란 3개, 돈가스 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 칵테일새우, 오징어 반 마리, 베이컨, 양배추, 소금 약간
1. 오징어는 먹기 좋게 잘라서 준비하고 칵테일새우와 베이컨도 해동 후에 먹기 좋게 잘라서 준비해줍니다.
2. 계란 3개에 소금을 약간 넣고 풀어서 준비합니다.
3. 작은 팬에 식용유를 넣고 오징어, 새우, 베이컨을 먼저 볶아줍니다.
4. 오징어, 새우가 적당히 볶아지면 양배추를 듬뿍 두 주먹 정도 넣어서 살짝 볶아주고 여기에 준비해둔 계란 물을 넣어줍니다.
5. 불을 약불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 뒤집어 가면서 천천히 익혀줍니다.
6. 그릇에 담고 가쓰오부시를 듬뿍 올려준 후돈가스 소스와 마요네즈를 뿌려주면 완성이 됩니다.
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