계란요리

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연어품은 계란만두

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:39
조회
39
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연어품은 계란만두




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[연어품은 계란만두 레시피]



재료: 계란3개, 연어캔100g, 파프리카50g, 양파40g, 깻잎5장, 아삭이고추1개, 당면60,참치액1큰술, 마늘가루1/3작은술, 후추조금, 카놀라유



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1. 당면은 삶아서 물에 헹구지 않고 잘게 썰어주고 계란 3개를 풀어놓습니다.



2. 연어캔을 채에 받혀 기름을 뺴놓습니다.



3. 모든 재료를 잘게 다집니다.



4. 다져놓은 재료에 참치 액과 마늘가루, 다진 깻잎, 후추 약간은 넣고 잘 섞어줍니다.

연어캔에 간이 되어있기 때문에 추가적인 간장이나 소금간은 하지 않아도 됩니다.



5. 계란을 넣고 모든 재료가 골고루 섞일 수 있게 잘 저어줍니다.



6. 달군 팬에 기름을 둘러준 다음 만들어놓은 반죽을 한 국자씩 올려 둥글게 부쳐 접시에 올리면 완성됩니다.

이때, 불은 약불로 놓고 밑면이 노르스름하게 익혀줍니다.


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