나만의 계란요리
계란두부과자
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:44
조회
43
계란두부과자
[계란두부과자 레시피]
재료: 계란 2개, 두부 1모, 밀가루 2컵, 베이킹파우더 2분의 1 TS, 소금, 설탕, 검정깨
1. 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 채를 쳐줍니다.
2. 두부의 물기를 뺀 다음 소금과 계란을 넣어서 으깹니다.
3. 깬 두부 계란에 밀가루를 넣고 반죽하면서 뭉쳐지기 직전에 검정깨를 넣습니다.
4. 밀대로 얇게 밀어서 원하는 예쁜 모양으로 자릅니다.
5. 기름에 튀겨 주어도 고소하지만 아이들의 칼로리를 생각해서 오븐에 쿠키 매뉴얼로 구워줍니다.
이때, 바삭함을 좋아한다면 두 번 구워줍니다.
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