나만의 계란요리
햄계란덮밥
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:48
조회
470
햄계란덮밥
[햄계란덮밥 레시피]
재료: 햄 1장, 게맛살 1개, 계란 1개, 양파 1/4개, 미니새송이 버섯 1개, 밥 1그릇, 소금
돈부리소스 : 다싯물 1컵, 간장 1숟가락, 설탕 1/2숟가락
1. 준비한 야채들을 손질해서 먹기 좋게 잘라줍니다.
2. 계란물을 풀어주는데 다 섞어주지 말고 흰자와 노른자가 따로 분리되는 정도만 저어줍니다.
3. 소스 재료를 섞어 돈부리소스를 만듭니다.
4. 기름을 두르고 양파와 버섯을 미리 볶아줍니다.
5. 볶아준 야채에 준비한 돈부리소스를 넣어 끓여줍니다.
6. 소스가 끓으면 햄과 게맛살을 넣어 끓이다가 마지막으로 파를 얹고 계란물을 위에 얹어 익힙니다.
7. 준비한 밥위에 그대로 부어줍니다.
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