나만의 계란요리
계란지단강회
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:50
조회
47
계란지단강회
[계란지단강회 레시피]
재료: 계란 2개, 실파나 미나리 또는 부추, 초고추장
1. 달걀 2~3개를 준비해서 흰자와 노른자를 분리해줍니다.
2. 소금을 살짝 넣고 잘 저은 후에 후라이팬에 지단을 붙여줍니다.
3. 지단을 붙인 후에 4cm * 1cm 간격으로 칼로 잘라줍니다.
4. 실파나 미나리 또는 부추를 소금을 살짝 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
5. 흰자 지단과 노른자 지단을 겹친 후에 데친 부추로 잘 말아줍니다.
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