계란요리

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에그컵 과일샐러드

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:06
조회
26
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에그컵 과일샐러드


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[에그컵 과일샐러드 레시피]


재료 : 오이 1/2, 사과 1/2, 마요네즈 2큰술, 삶은계란 4개, 레몬즙, 소금과 후춧가루 약간



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1. 사과와 오이를 작게 깍둑 썰어줍니다.

(견과류를 좋아하시는 분들은 호두나 건포도도 넣습니다.)


2. 삶은 계란은 반으로 썰어 노른자를 따로 빼둡니다.


3. 노른자를 체에 받쳐서 곱게 갈아줍니다.


4. 썰어 둔 사과, 오이에 노른자 가루를 넣고 소금, 후춧가루, 레몬즙, 마요네즈와 섞어줍니다.


5. 반으로 썰어 둔 삶은 계란에 준비한 과일샐러드를 올려주면 완성됩니다.



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별처럼 반짝이자_해니

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