계란요리

세계의 계란요리부터 단체급식 레시피까지!
에그로가 추천하는 맛과 영양 모두를 갖춘 계란 레시피를 만나보세요.

나만의 계란요리

코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:15
조회
26
인쇄


코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김




noname01.jpg



[코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김 레시피]




재료 : 계란 4, 코코넛 가루, 튀김가루약간, 과일 (복숭아, 키위, 오렌지)



noname03.jpg



1. 계란을 실온에 30분 정도 두었다가 소금과 식초를 1숟가락씩 넣고 찬물에 담궈서 삶아 줍니다.



2. 삶은 계란은 냉수에 담근 후 껍질을 벗겨 줍니다.



3. 계란을 반을 잘라 준 후 노른자는 빼고 튀김가루 - 달걀옷 - 코코넛가루 순으로 튀김 옷을 입혀줍니다.



4. 180도의 오븐에서 5-7분 정도 노릇하게 구워줍니다.



5. 오븐에서 굽는 동안 과일에 마요네즈와 머스타드, 당 조금을 넣고 섞어 둡니다.



6. 오븐에 구워서 바삭한 계란 튀김 안에 과일 샐러드를 담아주면 완성됩니다.



noname02.jpg





제시의 냠냠찹찹



http://blog.naver.com/dhdmsdo79/220785623766


전체 0