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계란베이컨크레이프

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:23
조회
20
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계란베이컨크레이프




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[ 계란베이컨크레이프 레시피 ]



재료 : 달걀 2개 베이컨 2, 밀가루 1/2, 우유 2/3, 소금 약간, 식용유 2스푼, 파슬리가루




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1. 볼에 밀가루, 우유, 계란 여기에 식용유 2스푼, 소금 약간을 넣어주세요.



2. 재료를 잘 섞어서 크레이프 반죽을 만든 후에 체에 받쳐 냉장실에서 30분간 숙성을 시켜 주세요.



3. 베이컨은 후라이팬에 살짝 구워서 기름을 제거 해 주는게 좋습니다.



4. 약불로 팬을 달군 후에 크레이프 반죽을 붓고 얇게 펴서 크레이프를 만들고 가운데 계란을 올리고 약한 불로 천천히 익힌 후에 계란이 ​반숙으로 익으면 베이컨을 올려 주세요.



5. 베이컨을 올리고 계란이 어느 정도 익으면 가장자리를 사각으로 접어주고 노른자가 익으면 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려 주면 완성됩니다.



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