계란요리

세계의 계란요리부터 단체급식 레시피까지!
에그로가 추천하는 맛과 영양 모두를 갖춘 계란 레시피를 만나보세요.

나만의 계란요리

계란지단 가득 잔치국수

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:26
조회
76
인쇄


계란지단 가득 잔치국수




잔치국수 (1).JPG



[계란지단 가득 잔치국수 레시피 ]




재료 : 계란, 호박, 표고버섯, 양파, 소면, 새우젓, 다진마늘 및 소금 조금



11.jpg




1. 소면은 잘 삶아 찬물에 행군 후 건져주세요.



2. 멸치 다시물을 우리고 소금과 국간장으로 간을 맞춰주세요.



3. 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐줍니다.



4. 기름을 두른 팬에 채썬 양파와 호박을 볶다가 새우젓과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.



5. 표고버섯을 함께 볶은 후 소금간을 더해줍니다.



6. 그릇에 소면을 담고 준비한 고명을 올리고 육수를 부어주면 완성됩니다.





잔치국수 (15).JPG

잔치국수 (17).JPG





일상을 DIY 하다 : 미세스 앳 홈





전체 0