계란요리

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나만의 계란요리

얼큰계란부대찌개

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:32
조회
21
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얼큰계란부대찌개


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[얼큰계란부대찌개 레시피]




재료 : 계란 1개, 묵은김치 반줌, 양파 1/2개, 청 또는 홍고추 1개, 대파 한뿌리,

소시지, 햄, 어묵, 떡국 양껏, 두부1/4모, 쌀뜨물 250ml




양념장 재료 : 고춧가루3, 간장1, 치킨스톡1개, 까나리액젓 1/2, 다진마늘 1/2 (밥숟가락계량)





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1. 양념장재료를 믹싱볼에 모두 넣어 미리 준비합니다.

2. 냄비에 기름을 약간 두르고 김치와 양파를 넣어서 볶습니다.

3. 볶은 김치에 썰어둔 햄. 어묵. 소시지를 넣고 미리 준비한 양념장도 넣어 함께 볶습니다.

4. 볶은 재료에 쌀뜨물을 붓고 치킨스톡을 넣어 한소끔 끓여줍니다.

5. 찌개가 끓으면 대파를 넣고 기호에 따라 간을 더해주세요.

6. 두부. 떡국을 넣어 끓이다가 마지막으로 계란을 넣어 반숙 또는 완숙으로 익혀 맛있게 드시면 완성됩니다.


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스위트카렌의 달달한 작업실

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