계란요리

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나만의 계란요리

계란팽이버섯전

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:39
조회
73
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계란팽이버섯전



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[계란팽이버섯전 레시피]



재료 : 계란 1개, 팽이버섯 1봉지, 청양고추 1/2~1개, 다진당근 0.5큰술, 빛소금 0.2큰술






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1. 팽이버섯 밑둥은 버리고 줄기 부분만 남겨 3등분을 해줍니다.

2. 청양고추와 당근을 최대한 잘게 다져줍니다.

3. 볼에 계란 1개, 팽이버섯, 채소를 섞고 빛소금으로 간을 해줍니다.

4. 식용유를 두른 팬에 반죽을 붓고 중불에서 익힙니다.

5. 가장자리가 노릇해질 때 뒤집어 다른 한 쪽도 익혀주면 완성됩니다.






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