계란요리

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계란어묵부침

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:43
조회
32
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계란어묵부침



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[계란어묵부침 레시피]




재료 : 계란 3개, 어묵 적당량, 당근과 파 조금, 밀가루 조금




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1. 어묵은 끓는 물에 데쳐서 준비해줍니다.



2. 당근과 파를 잘게 썰어줍니다.



3. 볼에 계란과 야채를 넣고 소금 간을 더해준 후 잘 섞어줍니다.



4. 데친 어묵에 밀가루를 묻히고 계란물에 담궈줍니다.



5. 기름을 두르고 달군 팬에 계란물을 묻힌 어묵을 부쳐줍니다.

(매콤한 고추를 위에 얹어도 좋습니다.)



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