나만의 계란요리
애호박계란볶음
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:45
조회
538
애호박계란볶음
[애호박계란볶음 레시피]
재료 : 계란, 애호박, 양파1/2, 허브소금, 올리브오일
1. 애호박은 반달모양, 3mm 굵기로 썰어 10분정도 소금에 절여줍니다.
2. 계란 2개를 풀어 허브소금 반스푼을 넣고 섞어줍니다.
3. 애호박은 키친타올로 물기를 닦아준 후 잘 달궈진 팬에 올리브오일을 넣고 볶아줍니다.
4. 어느정도 투명하게 볶아지고 나면 양파를 넣어 다시 볶아줍니다.
5. 야채를 가장자리로 미뤄놓고 가운데 계란물을 넣어 스크램블을 만들어줍니다.
6. 계란이 반정도 익었을 때 야채와 섞어주면 완성됩니다.
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