계란말이밥

[ 계란말이밥 레시피 ]

재료 : 계란 4~5개. 빨강, 주황, 노란색 파프리카 1/4개씩,  피망 1/4개, 양파1/4개, 밥 한공기, 소금 약간

1. 파프리카. 양파. 피망은 모두 다져서 준비해주세요.

2. 믹싱볼에 계란을 넣고 풀어준 다음 다진 야채를 넣어 섞습니다.

3. 야채와 계란이 골고루 잘 섞이면 밥한공기를 넣고 골고루 저어 밥이 뭉쳐있지 않게 저어줍니다.

4. 계란말이 팬에 기름을 두르고 계란밥을 한국자 떠서 얇게 펴주고 약불에서 충분히 구워준 뒤 돌돌 말아주세요.

5. 밥이 말아지면 마지막 한판은 풀어둔 계란을 부어 밥을 감싸면서 익혀주시면 완성됩니다. 

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_{스위트카렌의 달달한 작업실} 

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