불고기계란덮밥

[불고기계란덮밥 레시피]

재료 : 계란 1개, ​양념된 불고기 적당량, 각종 채소(파, 양파, 당근, 버섯 등), 물 100ML, 굴소스 1 큰술

1. 달군 팬에 불고기를 넣고 볶아줍니다.

2. 고기가 익기 시작하면 준비한 채소를 넣고 볶아주세요. 

3. 볶은 불고기에 물 반컵 정도를 넣고 굴소스 1큰술을 넣어주세요.

간이 괜찮다면 넣지 않아도 무방합니다.

4. 계란을 그릇에 풀고 불고기 위에 부어준 후 10초 정도 후에 불을 꺼주세요.

 (계란의 부드러운 식감을 살리기 위해 미열로 익혀주세요)

5. 그릇에 잘 지어진 밥을 담고 위에 계란을 풀어 넣은 불고기를 얹어 주면 완성됩니다. 

빛나라 민주씨의 달콤한 아틀리에

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