계란게살탕

[계란게살탕 레시피]

재료 : 계란, 게살, 치키스톡, 전부, 참기름, 다진 마늘, 표고버섯, 실파 

1. 냄비에 참기름을 넣고 다진 마늘을 볶아줍니다.

2. 게살을 먹기 좋게 찢고 계란은 거품기로 저어 곱게 풀어둡니다.

3. 마늘이 볶아지면 적당량의 물을 붓고 치킨스톡을 넣어 끓여줍니다.

4. 물이 끓으면 게살과 물을 섞은 전분을 넣습니다.

5. 마지막으로 계란물을 붓고 썰어둔 표고버섯과 실파를 넣어 살짝 익히면 완성됩니다.

예그린의 일상이야기

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