찐고구마 넣은 동그랑땡

[찐고구마 넣은 동그랑땡 레시피]

재료 : 계란 1개, 찐고구마 2개, 양파 반개, 옥수수 통조림 2숟가락, 빵가루 1컵, 소금 조금

1. 찐고구마를 껍질을 벗긴 후 으깨줍니다.

2. 양파는 채를 썰고, 옥수수는 물기를 빼 찐고구마와 섞어줍니다. 

3. 동그랗게 뭉쳐 모양을 만들고 계란물과 빵가루를 순서대로 입힙니다. 

4. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성됩니다.

아키라이프

http://blog.naver.com/jsarchi876/220847935725