계란어묵탕

[계란어묵탕 레시피]

재료 : 계란, 어묵, 양파 1/2, 다시마 2쪽, 국물용 멸치 10개, 국간장

1. 계란은 삶아서 준비합니다.

2. 냄비에 물, 양파, 다시마, 멸치를 넣고 끓입니다.  

3. 끓는 물에 삶은 계란을 넣습니다.  

4. 나무 꼬치에 어묵을 끼운 후 국물에 담가 삶습니다. 

5. 어묵이 통통해지면 국간장을 조금 넣어 간을 하면 완성됩니다. 

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