계란넣은 고구마빵

[계란넣은 고구마빵 레시피]

재료 : 계란 1개, 찐고구마 3개, 건 크랜베리 약간 

1. 찐고구마는 껍질을 벗기고 포크로 으깨줍니다.

2. 계란은 노른자와 흰자를 분리한 후 노른자만 으깬 고구마와 섞어줍니다.

3. 흰자는 볼에 담아 거품기로 저어 머랭을 만듭니다. 

4. 으깬 고구마에 건 크랜베리, 머랭을 넣고 살살 섞습니다. 

5. 전자렌지에 넣을 수 있는 그릇에 반죽을 담고 랩을 씌운 후 젓가락으로 구멍을 뚫습니다. 

6. 전자렌지에서 7~8분 정도 돌려주면 완성됩니다. 

밤곰이네 행복이야기

http://blog.naver.com/jihye7822/220869566821