오믈렛머핀

[오믈렛머핀 레시피]

재료 : 계란 2개, 잉글리시머핀 1개, 양파 1/4개, 샌드위치용햄 1장, 우유 1/2컵, 버섯 조금, 슬라이스치즈 1장

1. 양파, 버섯, 햄은 채 썰어 순서대로 볶고 소금 간을 해 준비합니다.  

2. 계란을 풀어 우유, 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 

3. 가는체에 계란물을 내려 부드럽게 걸러줍니다. 

4. 팬에 기름을 조금 넣고 달군 후 남은 기름을 닦아내고 계란물을 붓습니다. 

5. 계란이 살짝 익었을 때 볶은 재료를 넣고 동그랗게 말아줍니다. 

6. 머핀은 반으로 잘라 계란, 치즈를 가운데 넣어주면 완성됩니다. 

아키라이프

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