토마토계란국

[토마토계란국 레시피]

재료 : 계란 3개, 토마토 2개, 부추 약간, 두부 반 모, 올리브유 1숟가락, 소금 약간, 국간장 반 숟가락, 맛술 1숟가락, 마늘 약간

1. 계란은 풀어 맛술 1숟가락을 넣고 부추는 송송 썰어 준비합니다. 

2. 토마토는 끓는 물에 한 번 데쳐 껍질을 벗겨주고 씨를 뺀 후 채썰어줍니다. 

3. 채썬 토마토에 올리브유 1숟가락을 넣고 1분 정도 볶습니다. 

4. 볶아진 토마토에 물 500ml를 넣고 끓인 후 두부를 작은 큐브 모양으로 잘라 함께 넣습니다. 

5. 풀어둔 계란을 끓는물에 젓지 않고 따라줍니다.

6. 다진 마늘, 국간장, 소금으로 간을 하면 완성됩니다. 

제시의 냠냠찹찹

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