계란무국

[계란무국 레시피]

재료 : 계란1개, 무 1/4개, 다진파 1스푼, 소금 약간, 액젓 0.5스푼, 육수용 다시마 1장

1. 냄비에 물을 붓고 육수용 다시마를 넣어 다시마 육수를 준비합니다.

2. 다시마물이 우려지면 다시마는 건져내고 냄비에 불을 켜고 썰어둔 무를 넣어 익힙니다.

3. 무가 투명하게 익으면 풀어둔 계란을 붓고 냄비 바닥에 눌지 않게 저어 익힌 후 소금과 액젓으로 간을 합니다.

4. 다진 파를 넣고 기호에 따라 청량고추를 넣으면 완성됩니다.

스위트카렌의 달달한 작업실 

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