폭신폭신한 솜사탕 같은 식감이 매력적인!

★ 계란 카스테라 ★

 주원료인 계란이 풍성하게 들어가는
"계란 카스테라"는 부드런운 맛의
 달달한 매력과 남다른 영양으로
 남녀노소 누구에게나 인기폭발이랍니다~!

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* 계란 카스테라 재료 *
 
박력분 90g, 달걀 3개, 설탕 90g, 소금 1g,
카놀라유 20g, 생크림 30g, 꿀 20g, 바닐라익스트렉 5g

 

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볼에 달걀, 설탕, 소금을 넣고

중탕으로 거품을 충분히 냅니다.

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핸드믹서의 자국이 남을 때까지

풍성하고 고운 거품이 생성되록 휘핑해주세요.

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밀가루를 체 쳐서 넣고 거품이 꺼지지 않도록

부드럽게 섞어주세요(*⌒▽⌒*)

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나머지 재료를 섞어서 반주과 섞은 후

170도 오븐에서 30분간 굽니다.
만약 오븐이 없다면 밥통에서 취사를 두번 합니다.

만드는 법도 생각보다 간단하죠?

계란을 거품내다 소량의 밀가루 등을 넣고 섞은 후에
오븐에 굽거나 오븐이 없다면 밥통에 구워내면
근사한 빵을 완성할 수 있는 '홈베이킹'입니다.

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