계란요리

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[혼밥레시피] 계란노른자장

작성자
최고관리자
작성일
2017-03-15 18:30
조회
42
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새로운 밥도둑! 


계란노른자장
 

 

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혼자 밥 먹을때,
거창하게 차려먹기 귀찮으면 양푼비빔밥이 제격이죠?
양푼비빔밥도 계속 먹으면 소중함을 모르는 법!
혼자있을 때, 간단하게 비벼 먹기 좋은 중독되는 매력!!
계란노른자장을 소개합니다!! ♪(*´θ`)ノ


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* 계란노른자장 재료 *


계란 노른자 4개, 일본간장 쯔유, 대파, 깨소금, 참기름 적당량

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계란 노른자가 잠기도록 일본간장 쯔유를 부어 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜줍니다~!!


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하루정도 숙셩시킨 계란을 보면 계란 노른자 가장 자리에 간장이 스며들어

 

젤리 같은 제형으로 바뀌어 보이고, 간장도 왠지 진해진 느낌입니다!!
이렇게 되셨다면 계란노른자장 완성!! (づ ̄ ³ ̄)づ

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완성된 계란노른자장을 밥 위에 얹으시고~


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대파와 깨소금, 참기름을 넣어주시면 계란노른자장비빔밥이 완성됩니다!!


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참고로 김에 싸 드시면 더욱 맛나답니다~~


오늘은 양푼비빔밥 말고
새로운 밥도둑! 계란노른자장과 함께
든든한 한끼 어떠세요??(╹∀╹)


[정진하자]
http://blog.naver.com/hmsjja/221028642273 

 

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