나만의 계란요리
[여름보양식] 메네멘
작성자
최고관리자
작성일
2016-03-15 18:40
조회
61
형제의 나라 터키 가정식
★ 한국식 메네멘 ★
휴가철이 다가온 지금.
어디론가 떠나고 싶지만 날도 덥고, 힘도 안나고..
모든 것이 귀찮으시죠?
그래서 오늘은 집에서 느끼는 터키!
이열치열 메네멘레시피를 소개하려고 합니다.
*메네멘 재료*
계란 3개, 올리브유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 양파 1/2개,
파프리카 1/2개, 청양고추 2개, 양송이버섯 2개, 토마토 2개
*양념*
소금 약간, 후추 약간, 고추장 1큰술, 설탕 1작은술,
허브 약간(바질, 오레가노,타임, 파슬리 등)
먼저 식감과 색감을 위해 채소를 볶아주세요.
비타민과 상큼함 >.< 을 보충할 토마토를 볶다가, 양념을 넣어 또 볶아줍니다.
기력 보충을 도와줄 계란을 깨 올린 후 뚜겅을 덮어 약불에서 2~3분 정도 끓여주세요~*
계란 윗부분이 익으면 완성!!
'여름'하면 생각 나는 이열치열!!
한 입먹으면 땀이 쭈~욱 나는 맛 좋은 메네멘!
집에서 간단하게 느낄 수 있는 터키의 가정식으로
휴가의 느낌과 기력보충 두마리의 토끼 잡으세요~*
[미상유]
http://misangu.kr/221049752906
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