따뜻하게, 그리고 차갑게

★ 닭가슴살 에그롤 ★ 

후덥지근한 여름철, 밖에 조금만 두어도 금방 상하는 음식 때문에 냉장보관 많이 하시죠?

하지만, 냉장고 안에 들어가면 맛이 없어지는 음식 때문에 고민 많으실 텐데요?

그래서 오늘은 따뜻하게 먹어도 맛있고, 냉장보관 후에 먹어도 맛있는

닭가슴살 에그롤을 소개하려고 합니다~*

*에그롤 재료*

계란 4개, 소금 약간, 식용유 2큰술, 닭가슴살 1장, 당근 1/5개,

파프리카 1/4개, 오이 1개, 부추 5줄 정도, 단무지 3개

*닭가슴살 삶는 재료*

물 5컵, 소금 약간, 마늘 3쪽, 후추 약간, 청주 1큰술

김밥의 김과 같은 존재!! 

계란은 소금을 약간 넣고 섞은 후 식용유를 두른 팬에 지단을 부쳐주세요. ( v⌒ ～˚)

비타민을 책임질 당근은 채 썰어 소금 간 해 볶고, 닭가슴살은 15분 정도 데쳐 잘게 찢어주세요.

오이는 소금에 살짝 절였다 물기를 짜주고, 부추는 데쳐주세요.

닭가슴살과 야채들을 계란 지단 위에 올려 돌돌 말아주세요.

계란을 돌돌 말아서 데친 부추로 묶은 후 먹기 좋게 썰어주세요~*

마무리로 예쁘게 그릇에 담아주면 영양만점 계란롤 완성입니다.

너무 많이 해서 남았다고요? 걱정마세요!

냉장보관 후에 차갑게 먹어도 맛있답니다.

따뜻하고, 차갑게 개인의 취향대로 드시면 더욱 맛있을 것 같은데요.

올해 여름요리 걱정은 이제 날려버리세요:D

[미상유]

http://misangu.kr/221049760863