맛과 영양 둘 다 한꺼번에 들어 있는!

★ 계란 군만두 ★ 

아이가 좋아하는 계란요리를 만들어 보았어요.

야채 싫어하는 친구들도 잘 먹는 "영양반찬" 이랍니다.

* 계란 군만두 재료 *
계란 4개, 팽이버섯, 당근, 불린 당면, 부추
참기름, 소금, 후춧가루

미리 재료만 준비해 놓는다면 계란 군만두는 팬에

부쳐 주기만 하면 금방 완성된답니다.

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당근, 부추, 팽이버섯은 잘게 썰어 준비하면 됩니다.

미리 물에 불려 놓은 당면은 삶아서 물기를 제거하고
여기에 소금, 참기름,  후춧가루로 밑간을 해줍니다.

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계란 물에 썰어 놓은 야채와

적당한 길이로 자른 당면을 넣고 섞어주세요.

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달군 팬에 기름 두르고 국자로 떠서 부쳐주면 되는데요.
어느 정도 익었을 때 반으로 접어서

반달 모양으로 만들어 주면 "계란 군만두" 완성!!!

앞뒤로 부쳐준 다음 반으로 접어 세운 후에

접힌 부분 쪽을 한번 더 부쳐주었는데요~*

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그럼 모양이 군만두처럼 되는 거 같아요(*^0^*)

참고하세요!!

[별해니]

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