​밀가루 도우 없이도 맛있게 만들어 먹을 수 있는

★ 계란피자 ★

​

영양만점 완전식품 계란으로 피자를 만들어 보았어요.

* 감자채 도우를 이용한 '계란피자' 재료 *

감자 2개, 계란 6개, 체다치즈 100g, 모짜렐라치즈 100g,

베이컨 5장, 소금 약간, 후추 약간

밀가루 도우를 반죽해서 숙성하는 등, 복잡한 과정은 모두 생략하고

감자와 계란, 피자에 빠질 수 없는 치즈만 있으면 되는

정말 초간단 레시피랍니다.

1. 베이컨은 아주 바싹하게 구워서 잘게 부수어 놓습니다.(토핑용)

2. 감자는 곱게 채를 썰어 줍니다.

3. 채 썬 감자에 체다 치즈와 계란 2개를 넣고 섞어주면

피자 도우에 사용될 반죽 완성!!

​

4. 만들어 둔 감자채 도우를 피자 모양으로

동그랗고 얇게 펴줍니다.

5. 200도로 예열한 오븐에서 15분 정도

구워주면 피자 도우가 완성!

​

6. 먼저 감자채 도우에 슬라이스 된

모짜렐라 치즈를 깔아 줍니다.

​

7. 잘게 부셔놓은 베이컨을 토핑으로 올리고

남은 계란 4개를 바깥쪽으로

흘러내리지 않게 잘 모양을 잡아서 올려 줍니다.

이렇게 모양을 낸 피자를 다시 200도 오븐에서 15분간 구워주세요.

​

밀가루가 하나도 들어가지 않은

"계란피자"가 완성이 되었습니다(>0<)

오븐에 익힌 "계란피자"는 베이컨 때문에

짭조름해서 술안주로도 좋겠죠?

[정진하자]

http://blog.naver.com/hmsjja/221080244311