추석때 남은 음식 걱정 놉!

★계란 만두★

추석 때 오랜만에 가족들이 다 모이는 날이다 보니

밥상이 거의 잔치상급이 잖아요

잔치상할 때 빼먹을 수 없는게 뭐다?

!!!잡채!!!

남은 잡채를 처리할 수 있는

맛있는 계란만두 요리를 알려드릴게요

* 계란만두 재료 *

계란 3개, 남은 잡채 한줌, 카놀라유

​

간단하쥬? (백종원ver.)​

먼저 계란을 풀어줍니다

잡채는 가위로 잘게 썰어준 후

계란물을 넣어 섞어주세요!

팬에 기름을 두르고 잡채 반죽을 한 국자정도 떠서

팬에 붓고 평평하게 스푼으로 다듬어 줍니다 🙂

계란이 지글지글 구워지는 소리가 들리면

둥근 모양을 반으로 접어 반달모양으로 만들어 줍니다!

너무 센불에서 구우면 계란이 잘 익지도 않고 탈 수있으니

약불에서 구워주세요!

자칫 계란말이로 착각할 수 있지만

엄연한 계란 만두 완성!

떡볶이랑 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같네요 🙂

남은 잡채로 영양만점 계란만두 한번 도전해보세요~!

[스위트카렌]

http://blog.naver.com/hitomi1228/221095442381