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[영양간식] 계란만두

작성자
최고관리자
작성일
2017-03-18 14:08
조회
55
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추석때 남은 음식 걱정 놉!

 

계란 만두

 

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추석 때 오랜만에 가족들이 다 모이는 날이다 보니

밥상이 거의 잔치상급이 잖아요

 

잔치상할 때 빼먹을 수 없는게 뭐다?

!!!잡채!!!

 

남은 잡채를 처리할 수 있는

맛있는 계란만두 요리를 알려드릴게요


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* 계란만두 재료 *

계란 3개, 남은 잡채 한줌, 카놀라유

간단하쥬? (백종원ver.)​


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먼저 계란을 풀어줍니다


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잡채는 가위로 잘게 썰어준 후

계란물을 넣어 섞어주세요!


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팬에 기름을 두르고 잡채 반죽을 한 국자정도 떠서

팬에 붓고 평평하게 스푼으로 다듬어 줍니다 🙂


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계란이 지글지글 구워지는 소리가 들리면

둥근 모양을 반으로 접어 반달모양으로 만들어 줍니다!

 

너무 센불에서 구우면 계란이 잘 익지도 않고 탈 수있으니

약불에서 구워주세요!


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자칫 계란말이로 착각할 수 있지만

엄연한 계란 만두 완성!

 

떡볶이랑 곁들여 먹으면 더 맛있을 것 같네요 🙂

남은 잡채로 영양만점 계란만두 한번 도전해보세요~!

 

[스위트카렌]

http://blog.naver.com/hitomi1228/221095442381

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