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밀가루없이 만드는

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영양만점 ★계란 만두★

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각종 채소로 영양이 가득한 잡채와 계란을 이용해서

간단하게 간식으로 즐길 수 있는 레시피를 만들어보았어요 🙂

재료

당면, 부추, 당근, 양파, 표고버섯, 계란 3개, 카놀라유(식용유)

간장 1 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 약간

채소는 썰어서 준비해줍니다.

당면은 불리지 않고 6분 정도 삶아 준비한 채소와 마늘, 간장, 설탕, 소금을 넣고 섞어 잘라주세요.

그리고 계란을 투하!

재료와 계란을 골고루 섞어줍니다.

충분히 기름 두른 팬에 재료를 떠서 얇고 동그랗게 올려주세요.

한쪽 면이 어느 정도 익었다 싶으면 반을 접어 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 

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밀가루가 들어가지 않은 만두여서 속이 불편할 일이 없는 계란 만두!​

보통 잡채 한 번 하면 다 먹기 어렵죠? 남은 잡채를 활용하는 레시피로도 좋아요.

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​[밤곰이]

​http://blog.naver.com/hitomi1228/221095442381