계란요리

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나만의 계란요리

[영양간식] 계란 샌드위치

작성자
최고관리자
작성일
2017-03-18 14:20
조회
25
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엄마가 만든

계란 샌드위치

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삶은 계란이 넉넉히 들어간 엄마표 계란 샌드위치!

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☆★재료

삶은 계란 3개, 식빵, 감자, 당근, 양파, 마요네즈, 치즈, 올리브 스프레드

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감자를 삶아서 으깨주세요. (소금을 조금 넣어서 삶으면 감자의 감칠맛이 살아나요.)
뜨거울 때 으깨어 놓으면 부드럽게 으깨져요. 단, 손조심!

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식빵은 구워주세요.
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양파는 물에 담궈 매운기를 빼주고 소금에 살짝 절인 다음
키친타올로 물기를 빼고 당근과 함께 잘게 썰어주세요.
그리곤 으깬 감자와 함께 마요네즈를 넣고 잘 섞어주면 샌드위치 속 완성!
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올리브 스프레드를 식빵 한쪽면에 바르고
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치즈를 얹고 계란 샐러드를 얹어주세요.
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계란 샌드위치 완성입니다^^
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보기에도 포슬포슬 맛있어보이는 계란 샌드위치.
간단한 간식으로, 아침 식사로 즐겨보세요~
 
[예그린]
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