계란요리

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[홈베이킹] 버터링 쿠키

작성자
최고관리자
작성일
2016-03-18 14:27
조회
16
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계란 듬뿍!

@버터링 쿠키​@

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버터만 들어간 버터링 쿠키가 아니에요~

계란도 듬뿍 들어가 더욱 부드러운 맛!

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재료

계란 60g, 박력분 200g, 버터120g, 설탕 100g, 소금 1g

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버터를 휘핑하다가 설탕과 소금을 넣고 부드럽게 다시 휘핑해주세요.

(버터는 미리 실온에 꺼내놓으면 휘핑하기 편해요.)​

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계란을 조금씩 넣으며 휘핑해서 충분히 거품을 만들어주세요.

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박력분을 체 쳐 넣은 후 고루 섞어주세요.

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반죽을 한 덩어리로 뭉쳐주세요.

너무 되다 싶으면 우유를 조금씩 넣어가면서 조절해줍니다.

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짤주머니에 넣어 버터링 모양으로 짜고 180도 오븐에서 12분 동안 구워주세요.

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​겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 계란 버터링 쿠키 완성!

​야금야금 오후의 출출함을 달래보세요 🙂

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