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[계란 요리] 경주 명물! 달걀 가득한 교리김밥 만들기

작성자
최고관리자
작성일
2018-03-18 14:41
조회
31
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안녕하세요 

삼시세끼 계란, 매일건강 에그로 입니다.


오늘 보여드릴 에그로 레시피는 경주에서 유명한 '교리김밥' 레시피 입니다.

달걀지단이 가득 들어간 교리김밥은 달걀의 풍부한 맛이 더해져 정말 맛있는데요.


줄서서 먹는다는 그 김밥을 직접 만들어 보기로 했습니다.


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신선한 가을이 되어 나들이 많이 떠나실텐데요~

달걀 가득한 교리김밥 만들어보는건 어떨까요?


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1. 달걀 7개, 오이 1개, 당근 1/2개, 우엉 1줌, 김밥 단무지 4줄, 김밥햄 8줄, 고슬하게 지은 밥 6공기를 준비한다.

Tip) 달걀을 제외한 모든 재료는 아주 적게 들어가는 것이 교리김밥 특징 입니다.

모든 재료는 아주 얇게 혹은 채 썰어 준비하세요.


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2. 팬에 당근 - 햄 순서로 볶는다.



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3. 달걀을 풀어 소금간 한다.



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4. 푼 달걀을 지단으로 부쳐 채 썬다.

Tip) 지단을 채 썰땐 여러 장의 지단을 쌓아 돌돌 말아서 썰면 더 간편합니다.



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5. 김밥김 위에 고슬고슬하게 지은 밥을 올리고 달걀 지단을 풍성하게 올린다.



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6. 우엉, 오이, 햄, 단무지, 당근 등의 재료를 순서대로 올린 뒤 돌돌 말고 참기름 발라 먹기 좋게 썬다.



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 어떠신가요?

달걀 가득 넣은 교리 김밥 만들기

참 쉽죠잉?


추석 연휴 기간 동안 가족분들과 행복한 시간 보내시고 항상 건강하세요~


감사합니다.


 

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