안녕하세요

삼시세끼 계란, 매일 건강 에그로 입니다.

오늘 에그로에서 소개할 계란 레시피는 근사한 브런치 메뉴로 좋은 클라우드 에그 입니다.

(구름계란 와플)

마치 구름을 연상케하는 귀여운 클라우드 에그는 요즘 SNS에서 자주 등장하는 브런치 메뉴 중 하나랍니다.

달걀만 있으면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간단한 요리 입니다.

브런치 하나도 근사하게!

구름계란 와플을 에그로와 함께 만들어 보세요^^

클라우드 에그와 와플까지 더해 근사한 브런치 메뉴를 준비해 보세요.

1. 달걀 1개, 물 150ml 넣어 가볍게 풀고 팬케이크가루 250g, 녹인 버터 60g을 넣어 골고루 섞어 줍니다.

2. 와플팬을 달궈 반죽을 넣고 노릇하게 구워주세요~

3. 달걀 4개를 준비해 흰자와 노른자를 분리해주세요.

4. 분리한 흰자는 거품기를 이용해 머랭을 만들어주세요.

5. 흰자는 오븐 팬에 구름 모양으로 올려 180도 예열된 오븐에서 4~5분 동안 구워 주세요.

6. 접시에 구운 흰자를 올리고 가운데에 노른자를 올려 마무리 하면 끝!

Tip) 노른자를 살짝 익히고 싶다면 흰자를 2~3분만 굽고 노른자를 올려 1~2분 구우면 반숙 혹은 완숙의 클라우드 에그를 만들 수 있습니다.

가족, 연인, 친구에게 해주면 아주 좋아하실꺼에요~

오늘도 행복한 하루 보내세요^^