계란요리

세계의 계란요리부터 단체급식 레시피까지!
에그로가 추천하는 맛과 영양 모두를 갖춘 계란 레시피를 만나보세요.

나만의 계란요리

[계란요리] 계란탕

작성자
최고관리자
작성일
2019-11-10 10:39
조회
200
인쇄



환절기 건강에 좋은

란탕

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296448_1.jpg

아침저녁으로 쌀쌀해서 몸도 으슬으슬한데요.

이럴 때 먹기 좋은 담백하고 깔끔한 계란탕입니다.

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296448_45.jpg

재료

계란 2개, 대파 1/4개, 국간장 1 큰 술, 소금, 후추 약간

육수 재료는 물 3컵, 멸치 10마리, 손바닥 크기 다시마 1장

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296448_6.jpg

물에 멸치와 다시마를 넣고 끓으면 다시마 먼저 건저주세요.

그 후 10분간 더 끓인 후 멸치도 건져주세요.

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296448_81.jpg

계란은 소금을 넣고 잘 섞어준 후 대파를 넣어줍니다.

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296448_98.jpg

육수에 만든 계란물을 부어주세요.

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296449_16.jpg

숟가락으로 천천히 저어줍니다.

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296449_31.jpg

한번 끓어오르면 국간장으로 간을 맞추고 끝~

3162df7b8fa3fda03337fee938b2dde1_1510296449_43.jpg

이제 본격적으로 추워지기 시작하는데요,

오늘 저녁에 따뜻한 계란탕 한 그릇 어떠세요?

[미상유] http://misangu.kr/221095960470

전체 0