나만의 계란요리
계란야채죽
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-11 11:41
조회
58
면역력강화에 좋은 원푸드. 계란야채죽
[계란야채죽 레시피]
재료:찹쌀밥 1공기, 계란 2개 , 다진양파 4큰술, 다진당근 2큰술, 다진 게살 2큰술,
다진 애호박 5큰술, 치킨스톡 1개, 참기름 1큰술, 소금 약간, 물 3컵
1.채소들과 게살은 잘게 다지듯이 썰어 준비합니다
2.달걀을 풀어 준비하고 달군 팬에 참기름을 둘러줍니다
3.준비한 재료들을 팬에 몽땅 넣어 달달 볶아줍니다
4.다 볶아졌으면 물과 치킨스톡을 넣고 끓여줍니다
5. 찹쌀밥을 넣고 밥알을 풀어주며 끓여줍니다
6.뭉근히 끓이다가 80% 정도 완성되면 달걀물을 붓고 좀 더 끓여줍니다
TIP: 계란이 서로 엉기지 않도록 재빠르게 저어가며 끓여주세요
TIP: 간은 소금으로 맞춰주세요
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