두부계란찜

[두부계란찜 레시피]

재료: 계란 3개, 두부 1/3모, 다진 당근 1T, 다진 대파 1T, 청주 1T, 새우젓, 소금

1. 계란은 알끈 제거 후 잘 풀어줍니다

2. 두부는 으깨주고 다진 당근과 대파, 계란 청주를 넣어주고 새우젓으로 간을 맞춰줍니다

3. 전자레인지가 가능한 용기에 담고 랩을 씌운 후 12분 정도 돌려줍니다

4. 도마에 뒤집어서 예쁘게 잘라줍니다

TIP: 전자레인지 대신 찜기도 가능합니다