세계계란요리
계란피자
작성자
최고관리자
작성일
2017-09-15 11:08
조회
71
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준비할 재료
계란 3개, 양파 1/4(50g), 피망 1/2개(50g), 팽이버섯 1/2봉(75g), 다진 마늘 1큰술, 흑설탕(또는 흰설탕) 1/2큰술, 시판 토마토 스파게티 소스 7큰술, 수레드 피자치즈 4큰술, 식용유 2큰술
![계란피자.jpg](http://www.eggro.net/admin/data/webedit/20140915164620_rkxrfdkt.jpg)
만드는 방법
1. 양파, 피망은 잘게 다진다. 팽이버섯은 밑동을 제거하여 1cm 길이로 썬다.
2. 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 피망, 팽이버섯, 다진 마늘을 넣고 중간불에서 1분간 볶는다.
3. ②의 팬에 흑설탕과 토마토 스파게티 소스를 넣어 1분간 더 볶는다.
4. 다른 달군 팬에 식용유를 1/2큰술을 두르고 계란을 깨 올린 후 노른자를 터트려 약한 불에서 1분간 익힌다.
5. ④의 팬에 ③과 피자치즈 순서로 1/3분량씩을 올린 후 불을 끈다.
6. ⑤의 팬에 뚜껑을 덮은 상태로 잠깐 그대로 두어 치즈를 녹인다.
7. 피자 모양으로 썰어 완성한다.
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