준비할 재료
새우살 1/4컵, 소금 약간, 양파 1/6개, 당근 30g, 실파 2줄기, 계란 2개, 우유 1/2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 맛술 1/2큰술

만드는 방법
1_ 새우살 1/4컵은 엷은 소금물에 흔들어 씻은 후 물기를 뺀다.

2_ 양파 1/6개, 당근 30g은 껍질을 벗겨 다지고 실파 2줄기는 송송 썬다.

3_ 볼에 계란 2개를 풀어 우유 1/2컵과 섞은 후 소금, 후춧가루 약간씩, 맛술 1/2 큰술을 넣어 간을 맞춘다.